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jam café @ 三軒茶屋
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2013年 05月 29日
コジマ農場訪問①
月曜日に、山梨県北杜市にある提携農家「コジマ農場」に行ってきました。
コジマ農場の主・ノブさんと奥さんのサトちゃんです!
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コジマ農場日記 http://ameblo.jp/kojimafarm/
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ノブさんは jam café website でも「ポエムじゃないけど」の連載もして頂いています。
第一回目「有機ナントカ」も、だからノブさんとサトちゃんの野菜がおいしいんだなと感じました。
みなさん是非読んでください!
そして、jam caféででも自宅ででもコジマ農場の野菜を食べてください!
味の違いが一発でわかります。
上のコジマ農場日記から野菜セットの発注もできるので、見てみてください。

ズッキーニ初収穫!
黄色い今年初モノのズッキーニを頂きました!
ありがとうございます。
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いつも届く野菜が畑でまだ植わっていました。
カブやルッコラ、レタス、ラッディッシュやスティックセニョールなど、収穫して土を払ってそのまま食べました。
本当にジューシー!味が濃い!!
冷蔵庫に入っている冷たい野菜ではなく、畑のぬくもりがありました。
畑の中には虫や野菜以外の雑草もあって、一緒にあることがとても自然でした。
ひとつひとつ成長の速度が違ったり、寒さにやられて大きくならないものがあったり、グングン大きくなるものがあったり、野菜も食べ物である前に作物で、生きているんだなとすごく普通のことですが実感しました。
いつも何気なく口にするものが、こうやって育てられているのだと思うとますます味わい深く感じます。こうやってノブさんとサトちゃんが育てた野菜だから jam café で自信をもってみなさんに提供できるんだなと嬉しく思ったし、それを生かしておいしいものを作ろう!とワクワクしました。
畑で取りたての野菜にかじりつく楽しみをjam caféのフードでも感じてもらえるように、日々精進です。

これから夏にかけてますます、おいしいお野菜がたくさん届きます。
みなさんに是非食べて欲しいです。

まだまだ書きたいことがあるんですが、長くなってしまったので、とりあえず今回はここまでにします!

最後になりましたが、ノブさんサトミさんありがとうございました。
また夏に伺います!!
そして、とってもおしゃれなコジマ家とキュートなネコちゃん。
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by jamcafejp | 2013-05-29 21:16 | COMMUNITY
2013年 05月 26日
GARDENにbulles en ciel!
先日、jam café GARDENにbulles en ciel のヨシさんがたくさんのステキなアクセサリーと共にいらっしゃいました。

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bulles en cielさんはガラスを使ったアクセサリーのアーティストさん。
ビュルオンシエルと読みます。
フランス語でbullesはしゃぼん玉、cielは空、「空に舞い上がるしゃぼん玉」のイメージで作品を作っているアーティストさんです。ガラスに気泡が入っていて、屋外で見ると本当にキレイ!

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bulles en ciel → http://bulles-en-ciel.blogspot.jp/
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jam café、jam café GARDEN どちらでも販売しているので是非見に来てください♪

そして、jam caféでも不定期開催している「ビュルペンダント作り」も。
GARDENスタッフも大興奮でした!

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私も作った時、すごーく時間かかりましたが、GARDENズもギャーギャー言いながらwオリジナルの自分らしいペンダントを作ってました。
マダムも作って(2つも)満足げな写真を。

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それにしてもこの季節のGARDENは本当に気持ちいい!
大きな楓の木があるので、テラス席は木漏れ日が最高です。

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最後にフランス仕込のヨシさんは相模原駅からGARDENまでキックボードで来てくれました!
似合ってる〜♪

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ヨシさん、ありがとうございました。
次は是非マユコさんとキッズたちにも遊びにきて欲しいな〜♪
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by jamcafejp | 2013-05-26 13:51 | COMMUNITY
2013年 05月 17日
3rd Anniversary
5月15日、jam caféはひっそり3周年を迎えました。

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3年!
この日を迎えられたのは、支えてくださるみなさんのお陰です。
いつもありがとうございます。

オープン当初を思い出すと、、、、甘酸っぱい気持ちになります!
jam café websiteSAKIのページにも書きましたが、脱サラで、母と二人で手探りの中始めてやっと「café」になってきた気がしています。
オープン当初はお客様が来てくれるだけで緊張して(笑)、毎日カチコチでした。
「ありがとうございます」よりも「申し訳ありません」と言っていた気がします。
当初から来て頂いているみなさん!
みなさんがjam caféの基盤を作ったと言っても過言ではありません!!
本当にありがとうございます。

オープンしてから3年間、出てくる気持ちは「感謝」ばかりです。
たくさんの人からたくさんのことを学ばせて頂き、今は「ありがとうございます」と笑顔で感謝を伝えられるようになりました。
jam caféに来てくれる方々、関わってくれた全ての方に感謝です。
いつもありがとうございます。

4年目、まだまだヒヨッコですが、これからは感謝の気持ちを日々の活動でお伝えしていきたいと思います。
みなさんの生活に寄り添う、心地よく自分らしい時間を過ごせる空間になれるようひとつひとつを大切に日々精進して参ります。
そして、自分や環境の今とこれからにとってよりポジティブな気持ちで楽しめるコトやモノを三軒茶屋から発信していきたいと思います。
スタッフ一同、笑顔でみなさんのご来店をお待ちしております。

今年はやりますよーーー!

3周年をみなさんと祝うべくBIGなイベントも企画しています。
7月28日(日)に決定しているので、とりあえず予定空けといてくださいw
近々情報UPします!
私はワクワクしています!

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by jamcafejp | 2013-05-17 10:52 | INFO
2013年 05月 10日
沖縄宮古島 feu wax 訪問!
沖縄県宮古島に行ってきました。
「宮古島」といえば 「feu wax」!
ワークショップでも来て頂いているtaisuqueさんとブログ初登場Yuki*さんです♪
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feu wax http://feuwax.com/
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feu waxは「南の島の自然」をコンセプトにキャンドルを作っています。
もともとfeu waxのキャンドルやコンセプトが好きで、jam caféでも置いていますが宮古島に行ってfeu waxのキャンドルがますます好きになりました。

宮古島の海は本当にキレイ!
珊瑚がくだけてできたという砂もやさしい白で、植物や果物、野菜の色は鮮やかでした。
夜の海も穏やかで、空は星がたっくさんありました。私は見逃しましたが(涙)、流れ星も!
波の音や温かい日差し、心地よい風、宮古島はよく「癒しの島」と言われますがその通りだと思いました。
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feu waxのキャンドルにはこの自然の美しさや島のやさしい空気が溢れています。
jam caféにもある「island series」は「Sea」「Fruit」「Sand」「Sunset」「Night」と名付けられて、ひとつひとつハンドメイドで作られています。
キャンドルの炎には風や波と同じような癒しの効果がありますが、feu waxのキャンドルを灯すと宮古島で感じた柔らかいリラックスした時間が流れるような気がします。
キャンドルを灯す、という小さなコトでとろりとリラックスした時間が持てるって贅沢だなーって思います。
みなさんにも是非感じてもらいたいです!

もちろんjam caféでも販売中ですし、プレゼント用パッケージも準備しているので、またアップしますね。
あ、夏に一緒に感じられるステキなコト企画中なんで、これはまた改めて♥

最後になりましたが、Yuki*さん、taisuqueさん、ステキな時間をありがとうございました!
また宮古に遊びに行きます!!
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by jamcafejp | 2013-05-10 13:24 | COMMUNITY
2013年 05月 02日
逗子海岸映画祭
逗子海岸映画祭に行ってきました!
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入口がこんな感じで、黒板もステキでした。

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スケボーのパーク(って言うんですか?)があって、ちびっ子がたくさんいました!
海と夕日をバックに大人も子供一緒に楽しんでいてとてもピースな雰囲気でした。

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この日は、(仮)ALBATRUSの三宅洋平さんのライブがありました。
三宅洋平さんはの映画「沈黙しない春」にも出演して頂いて、映画の中でもメッセージのカッコイイ歌が印象的で生で聞きたいと思っていたのですごく嬉しかった!!
サックスとギターと歌でのライブ、ロケーションも最高で本当に気持ちよかったです!!
一緒に写真も撮ってもらいました♪
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夜!
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映画はものすごく寒かった!
海の夜はなめちゃいけませんね。
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とてもピースでアースなイベントでした。
webでも載せているので、そちらののページも合わせて見てみてください♪
jam café website
GW中6日までやっているので、是非!
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by jamcafejp | 2013-05-02 12:47 | INFO