2013年 11月 12日
Daddy Farm
|
いい景色!そして空気がおいしい!!
全然ちがいます。ぽかぽかした気持ちのよいお天気で収穫日和!
こちらがDaddyこと佐伯先生。生物の先生をしながら農薬を使わず、無農薬野菜を作っています。
色々な種類の野菜を作っていらっしゃって、今回も色々収穫させて頂きました。
いつもありがとうございます!
ヒラタケ。木に生えているキノコ初めて見ました。シメジの大きいのみたいなキノコです。思ったよりしっかり木に生えていました。
サツマイモ。農薬を使っていないので、虫がいっぱい!安全な証拠です。
収穫している時に、モグラの通った後がいっぱいありました。ビックリ。
ゴボウ。一番収穫が大変だった!丁寧に掘らないとゴボウに傷をつけてしまったり折れてしまったりします。太かったり長かったりすればするほど深くまで土を掘らないとで、ゴボウ農家さんの大変さが少しわかりました。
キレイなゴボウは農家さんが丁寧に収穫しているからなんだと思うと、残さず大事に料理して食べようという気持ちが強くなります。
大根は4種類も!カラフル!真っ赤大根は、以前jam caféのサラダに入れたらハムみたいに見えて面白かったです。
冬野菜って色が渋いものが多いので、カラフル大根目立ちます!
ロメインレタスやサンチュ、ルッコラも。
結球し始めのレタスは小さなレタスが包まれているみたいですごくかわいいです。
店に帰って来て、収穫したての野菜をいただきました。
おいしい!!!!
新鮮な野菜は、シャキシャキで味がすごく濃くてとてもおいしかったです。
これから大根やセロリもできてくる予定。楽しみです!!
新鮮で安全でおいしい野菜をjam caféで是非召し上がってください(^0^)/